Produkcja oleju kokosowego i mąki kokosowej

Proces produkcji oleju kokosowego oraz mąki kokosowej rozpoczyna się wraz z zasadzeniem wolnych od GMO nasion palmy kokosowej oraz jej wzrostem. Drzewa są uprawiane na ekologicznych polach Sri Lanki.

Produkcja oleju kokosowego to również użyźnianie ziemi. Do tego celu wybieramy nawozy organiczne, które wspierają wzrost drzewa oraz owoc. W optymalnych warunkach palmy kokosowe mogą mierzyć nawet 30 metrów.

Do produkcji oleju kokosowego oraz mąki stosowane są jedynie najświeższe orzechy, które transportuje się do zakładu produkcyjnego w Sri Lance. Kokosy są najpierw kruszone, następnie są poddawane delikatnej obróbce cieplnej, by później zostały trzykrotnie przefiltrowane.

Tak powstały olej rozlewa się do słojów. Produktem ubocznym uzyskiwania oleju z miąższu orzecha jest mąka.